Auteur: maaltijdbox

Een maaltijdbox vergelijken

Bonensalade met harissadressing

Bonensalade met harissadressing

Mijn voorraadkast is een regelrechte ramp. Ik woon alleen, maar dat zou je niet zeggen als je die kast zag. Je kunt gerust onverwacht met een heel weeshuis langskomen, er ligt genoeg! Als mijn voorraad op dreigt te gaan, moet er bijgekocht worden. Dat geeft me rust op een heel rare manier, het idee dat…
Lees meer

Stamppot in de maaltijdbox

Het wordt weer winter, dus is de tijd van de heerlijke hollandse stamppotten weer aangebroken. Veel aanbieders zoals HelloFresh en Marley Spoon hebben onderstaande recepten soms in hun assortiment zitten. Wat is jouw favoriet? Ben jij gek op een vegetarische maaltijd of juist eentje met traditionele worst? Hieronder geven we 9 recept ideeën: 1. Lente…
Lees meer

Zoetzure groenten

Zoetzure groenten

Eten weggooien, daar heb ik echt een hekel aan. Maar ik koop wel vaak teveel, vooral groente. Omdat ik nooit van tevoren kan bedenken waar ik zin in ga hebben, of ineens mijn plannen omgooi. Het komt dus nogal eens voor dat ik groente over houd, en dan maak ik ze graag in. Chutneys, ratatouille,…
Lees meer

Chinese pannenkoekjes met honingkip

Chinese pannenkoekjes met honingkip

Goed, alles netjes op het bord gedrapeerd, alleen de saus nog even netjes erover verdelen. Netjes, dus ik deed het in een spuitflesje. Je raad het al, een minuscuul stukje chili bleef voor het gaatje zitten, ik kneep zachtjes en klaar. Ondertussen krulde mijn pannenkoekje alweer een beetje op, want dat doen ze als ze…
Lees meer

pannenkoeken

Pannenkoeken

Pannenkoeken worden Nederlands genoemd (in Engelstalige landen noemen ze deze Dutch pancakes), crêpes zijn Frans en pancakes zijn Amerikaans. Pancakes zijn klein en dik. Ze zijn dikker omdat de Amerikanen rijsmiddelen gebruiken in hun pancakes. Zij voegen dus wat bakpoeder toe aan hun beslag en soms wordt in plaats van melk, karnemelk gebruikt. Een Franse…
Lees meer

mosselen

Mosselen

Zeeuwse mosselen? Wanneer we denken aan een vakantie in Zeeland, denken we aan rust, fietsen en wandelen langs eindeloze stranden. Jammer dat het weer in Nederland niet altijd zodanig is dat we echt van deze stranden kunnen genieten. Vaak kunnen we weinig in de zon liggen en blijft het bij een stevige wandeling tegen de…
Lees meer

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon is een stoofschotel die vroeger veel werd gegeten door de boeren in de Bourgognestreek. De boeren in deze wijnstreek gebruikten vaak wijn om taai vlees mals te maken en vanwege de lange bereidingstijd bewaarden ze dit gerecht voor zondagen en feesten. Het recept is al oud, maar werd voor het eerst beschreven door…
Lees meer

Broodje Hamburger

Iedereen kent het broodje hamburger wel, een eenvoudig en goedkoop gerecht. De hamburger komt eigenlijk uit Duitsland en Duitse emigranten namen het recept mee naar Amerika. Hier was het schijfje gekruid gehakt een groot succes en werd het ontwikkeld tot het broodje hamburger zoals we dit nu kennen. Ingrediënten: Hamburgerbroodjes (verse witte bolletjes met sesamzaad…
Lees meer

Mexicaans stoofpotje

Ingrediënten (voor 4 personen): 600/700 gram riblappen 1 teentje knoflook 1 rode peper 2 paprika’s 250 gram doperwten (diepvries) 1 blikje maiskorrels 4 tot 6 aardappelen 4 vleestomaten 3 uien peterselie peper en zout boter Bereiding: Snijd het vlees in kleins stukken en kruid deze met peper en zout. Bak in een braadpan het vlees…
Lees meer

Gyros met Tzaziki

De Tzaziki Dit dipsausje is erg lekker bij gyros en pitabroodjes en smaakt ook goed bij de barbeque. Het is zeer waarschijnlijk dat de salade/dipsaus, die men in Turkije “çacik” noemt en in Griekenland “tzatziki” van komkommer met yoghurt nog uit het oude Sumerië stamt. Ingrediënten
: 1 komkommer 1/2 heel fijn gesnipperde ui 2 tenen…
Lees meer